六头鲍鱼

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六头鲍鱼


另一位伟大的厨师,Aponiente的西班牙人Le_ngel Le_n,以他的名字命名的两颗米其林星,准备了一份美味的品尝菜单,鲍鱼是用黄油和蘑菇烹制的。

尽管近年来鲍鱼被圈养起来,但野生鲍鱼却与众不同:其风味更加浓郁细腻。毫无疑问,它是当今世界上最昂贵的海鲜。■




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