怎么辨别真假花胶

花胶又称鱼胶,含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素,可增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,改善消化不良,此外,花胶含有大量的胶汁,具有活血、补血、御寒祛湿等功效。下面小编就来告诉大家怎么辨别真假花胶。


方法/步骤

看纤维:真的花胶有弹性,由一条一条的纤维组成,假的花胶没有纤维,看起来像米粉。


看色泽:真的花胶是没有加工的,很自然,比较完整且没有切口和破口。真正好的花胶色泽金黄,原色带血丝且色泽金黄的花胶,证明年份越久,质量越好 。


看身材:上好的花胶,有一个统一的标准,越厚的花胶,含有越多的胶质,功效也越好。


看硬度:花胶在制作的过程中会大量失水,导致花胶的密度越来越强,花胶就会越来越紧致,存在着很强的硬度。